①ラ・ボエーム　白 ②エキリーブル　シャルドネ　白 ★ミュスカデを知り尽くしたマルクペノさんの造る①。ナチュラルな果実味と少々のガス感が穏やかな気持ちにさせてくれます。②は蜂蜜のような風味とシャルドネらしいフルーティーな香り。凝縮された旨味と余韻が楽しめます。